Отвратительное название топика про блюдо из риса . Назвать морепродукты морскими гадами можно не больше одного раза , да и то в шутку . Наверное, это местечковый жаргон
Пост N: 44174
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 27.09.10 15:24. Заголовок: В топике про блюдо и..
В топике про блюдо из риса продолжается незримая борьба любителей словесности . Мне кажется, шнеерсон специально влезает во все такие топики, чтобы под любым предлогом написать в нем "паэйя" , и желательно не один, а несколько раз
Пост N: 16907
Зарегистрирован: 12.06.06
Рейтинг:
6
Отправлено: 04.11.10 15:53. Заголовок: Много раз слышала, ч..
Много раз слышала, что немцы не пьют растворимый кофе. Только вот думаю, а для кого тогда выставлены десятки различных его сортов на полках супермакетов?
Отправлено: 28.12.10 23:32. Заголовок: Мария Степановна пиш..
Мария Степановна пишет:
цитата:
Муж объелся груш.
Ага. А Гастроном "деликатесов". Да так, что в рисе запутался... И некому его, гуманитария несведущего, нах.. послать. Вот он и результат бессрочных банов для "волков" на открытом форуме...
Пост N: 46050
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 12.01.11 11:03. Заголовок: В винах я все равно ..
В винах я все равно не разбираюсь , а вот горячее блюдо по виду напоминает т.н. "хачапури" , которые продавались у станций метро в годы т.н. перестройки и гласности.
Пост N: 46052
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 12.01.11 11:08. Заголовок: На Воротах столько к..
На Воротах столько кулинаров, гастрономов и просто хороших хозяек, предложил бы кто-нибудь антидиоксиновое меню. Или еще лучше - меню-раскладку на неделю
Пост N: 46053
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 12.01.11 11:19. Заголовок: У нас в микрорайоне ..
У нас в микрорайоне был магазин "Тенгельман", когда он закрылся, в помещении какое-то время были другие владельцы, а теперь засел целый Биомагазин. Из биомагазина присылают рекламу, чего там только нет. И все био.
вот Вы правильный консуматор! А меня никакая сила не заставит набрать полную тележку в реве... Фрукты там не ахти, ягоды бывают с мушками. Что я оттуда выношу (в руках), так это штайнофен пицца, сыр гауда альт или олд амстердам, масло президент, мороженое довгань, багет, яйца да буханку герстера. Еще у них дебильно с ангеботами - обьявят что-то, а его и нету!
Ну не всегда так уж дебильно . Вот как-то РЕВЕ пообещал снизить цены на 20% для покупателей, которые явятся в магазин после 20 часов, и сдержал слово . А народу пришло , говорят. Один старый пердун аж 12 пачек масла положил в свою тележку. Не думаю, что уважаемая шнеерсона пришла в магазин в этот поздний час только для того, чтобы подготовить для воротчан увлекательный репортаж
Пост N: 46689
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 22.02.11 11:29. Заголовок: Я как-то ехал в поез..
Я как-то ехал в поезде с интеллигентного вида человеком, который то и дело доставал из-за пазухи плоскую бутыль из-под напитка "Коньяк" и что-то прихлебывал из нее.
Купила целых 5 штук. Думала потушить с овощами или пожарить кружочками.Но муж сказал,что хочет фаршированные,запечённые и маложирные.А я никогда такие не готовила. Поделитесь ,пожалуйста, проверенными рецептами.
Зачем покупала столько, если не решила, что с ними делать? или может, ангебот какой был
это какую же сковородку надо иметь, чтобы 5 баклажанов пожарить кружочками
Пост N: 48246
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 16.09.11 19:14. Заголовок: barbara 15.09.201..
barbara 15.09.2011 19:29 2629583
цитата:
впечатлившись в прошлом году во Флоренции в ресторане лазаньей с артишоками, я купила их на рынке и пыталась сделать здесь. Предварительно изучала, как готовить артишоки, по Джулии Чайлд. Не помогло- все выбросила:))
не знаю , являются ли эффектом синей птицы те покупки, которые делаются под впечатлением момента или ситуации, а потом жаль потраченных денег и непонятно, что на тебя тогда нашло .
Пост N: 30392
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
14
Отправлено: 16.09.11 19:27. Заголовок: В обществе потреблен..
В обществе потребления все покупки носят нездоровый оттенок
Например, начитается нищий Пиндрус ворот , где Биг макс покупает роскошные часы, отнесет свой букварь в скупку , как Берлиже кожаное платье, и купит золотую цацку.
в пищевой плёнке нэ то - это походный вариант. есть и формочки специальные. яйцо-пашот должно вариться в воде, а не в плёнке, тогда у него совсем другой вкус. традиционно пашот варят с добавлением капли уксуса, опуская яйцо половником в воронку из воды, как у джулии чайлд, например. поэтому сложно.
с уксусом - это вчерашний день, в пленке самое то - аккуратные и без лохмотьев. Английское безе - да, есть старинный рецепт, Eton Mess. Но и у французов тоже, именно слоями, как высокая башенка.
Гораздо смешнее то, что вместо редьки я купила брюкву
Во саду ли, в огороде У Ивана ослик бродит. Выбирает, выбирает, Что сначала съесть - не знает. Наверху созрела слива, А внизу растет крапива. Мучается бедный ослик! Что сначала съесть, что после? Впереди крыжовник зреет, Позади малина спеет. Голоден до полусмерти, Ослик головою вертит. Слева - свёкла, справа - брюква, Слева - тыква, справа - клюква. Снизу - свежая трава, Сверху - сочная ботва. Закружилась голова, Кружится в глазах листва. Выбрать ничего не смог, И без сил на землю лег... Ослик глубоко вздохнул... Так голодным и уснул.
Это репа. Классический овощ французской кухни. Внутри белоснежный. Брюква, как оказалось, внутри оранжевая, как тыква, и по вкусу что-то среднее между картошкой и тыквой
Мякоть жёлтая (разных оттенков) или белая, кожица в верхней части корнеплода, выступающей над поверхностью почвы — серо-зелёная или фиолетово-красная, в остальной части — жёлтая
Пост N: 19012
Зарегистрирован: 12.06.06
Рейтинг:
6
Отправлено: 02.12.11 23:27. Заголовок: nina_k пишет: а ка..
nina_k пишет:
цитата:
а как наверное полезна !
цитата:
Брюква содержит самый высокий процент кальция, благодаря чему является хорошим средством для лечения больных, страдающих размягчением костной ткани. В далёком прошлом семена брюквы использовали для лечения кори у детей, для полоскания рта и горла при воспалительных процессах. Корнеплоды брюквы считались прекрасным ранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным и противоожоговым средством. Сок брюквы — эффективное средство для заживления ран. Брюква — ценный продукт питания, особенно в зимний и ранневесенний периоды, когда ощущается недостаток витаминов. В лечебном питании её рекомендуют при запорах, включают в питание больных атеросклерозом.
Отправлено: 03.12.11 22:38. Заголовок: Greener пишет: а я ..
Greener пишет:
цитата:
а я не умею репу готовить
И не надо. Здесь я её не видела, зато брюквой всё завалено. Учись брюкву парить. (муж первый раз в жизни отведал, благодаря моей ошибке, а я новое французское слово выучила )
Отправлено: 03.12.11 23:23. Заголовок: Варится в два раза д..
Варится в два раза дольше репы, зараза! Но калорийнее, да.
Папа вспомнил брюкву, томленую в печи, а маме почему-то давали ломтики сырой , сосать вместо конфет. Сейчас там продается по 18 руб кг, но они не спешат вспоминать свои послевоенные вкусовые впечатления.
Очистила, покрошила на очень тонкие дольки и протушила в раст. масле + немного воды. Когда рютабага стала мягкой (как при готовке картошки), добавила лук, под конец пару ложек сливок или сметаны (очень хорошо сочетается с брюквой), соль, ложку бальзамического уксуса. На вкус получилось как жаркое из картошки, тыквы и тушеной капусты в одном флаконе Но уверена, что можно приготовить гораздо вкуснее, если с грибами и прочими прибамбасами.
Оказывается, существует и салат из сырой брюквы, но я бы не рискнула. Это так же, как есть и любители сырой свеклы.
- ½ кг брюквы; - 200 г маринованных шампиньонов; - 2 репчатые луковицы; - растительное масло для жарки; - ½ стакана сметаны; - соль по вкусу.
Способ приготовления:
Брюкву запечь в духовке, снять кожицу, вынуть из середины мякоть и порубить.
Лук нарезать и обжарить на растительном масле.
Шампиньоны промыть, порубить, добавить к луку.
Смешать лук, грибы и мякоть брюквы, посолить и нафаршировать этой начинкой брюкву. После чего облить брюкву маслом, положить в жаровню и запечь под крышкой до готовности, примерно 30 минут. Потом залить сметаной и слегка подрумянить.
Капуста свежая тонко строгается, обжаривается на сковородке с креветками (можно сырыми, а можно и готовыми ) и потом заливается двумя яйцами как на омлет. При подаче на стол можно посыпать зеленью и сложить пополам.
Я-то думал, сейчас посыплется дивертисмент рецептов, традиционных и модернизированных для паро-, скоро- и мультиварок а оказывается, тут спрашивают, как разморозить полуфабрикат
Пост N: 50055
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 19.08.12 13:59. Заголовок: На днях показывали п..
На днях показывали по ящику док.фильм про о.Зюльт. Несмотря на обилие дорогих и даже сверхдорогих отелей , полей для игры в гольф и других увеселительных заведений на острове живут и обнищавшие местные жители . И для них тоже, как и на материке, открыли Тафель
Очень странная инструкция. Обычто такие тексты к полуфабрикатам составляются очень детально, чтобы даже человек, никогда не стоявший у плиты, мог бы это приготовить. Учитываются и др. нюансы типа Verletzungsgefahr.
Я бы не учитывал. Тут у нас не Омерика
Недавно в Америке одна фанатка американского же футбола решила посетить увлекательный спортивный матч. На улице было очень жарко, а перед входом стояли шыкарные скамейки из черного мрамора . Женщина присела на скамейку и обожгла себе Она решила подать на стадион и спортклуб в суд
Пост N: 50069
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 20.08.12 09:58. Заголовок: В юбке неудобно ходи..
В юбке неудобно ходить по каменоломням. Недавно я был на экскурсии в заброшенной шахте, где прежде добывали железную руду. Всем участникам выдали накидку и даже шлем. Шлем мне пару раз очень пригодился.
Пост N: 16625
Зарегистрирован: 13.12.05
Рейтинг:
13
Награды:
Отправлено: 19.09.12 21:15. Заголовок: Igor V. Protsenko ..
Igor V. Protsenko 19.09.2012 21:48 2843518
цитата:
Расстояния там большие , хоть и метро быстрее берлинского домчит. Вроде утром вышел и не с окраины вовсе, проехал в центр, там пару часов погулял, приехал обратно, а уже и вечер . Неприятно, ведь в моём селе я из любой точки в любую за 10 минут добираюсь. Даже в Одессе за полчаса в нужные мне места добирался.
Пост N: 52424
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 21.07.13 14:17. Заголовок: Хотел написать в авт..
Хотел написать в автомобильный раздел, но все же решил сюда.
Учоные города Гиссена провели исследование . Они выяснили, что любители БИО-продуктов очень вредят природе и пр. окружающей среде , потому что вместо того, чтобы пройтись в близлежащий гастроном и купить себе все необходимое, садятся в автомобиль и едут иногда за несколько десятков километров в специализированный БИО-магазин по дороге чадят и выпускают ужасный Углекислый ГАЗ
Пост N: 52425
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 21.07.13 14:35. Заголовок: У меня была коллега ..
У меня была коллега по работе, тетя значительно старше меня. Она постоянно жаловалась на аллергию и некоторые другие заболевания . Когда кто-нибудь в обеденный перерыв отправлялся в ближайший Альди, она иногда просила купить лимоны. Только лимоны должны были быть непременно БИО . Якобы не-БИО-лимоны обрабатывают каким-то веществом , а у нее на это вещество аллергия
А другие учоные тоже провели исследование , но свое. И они установили, что кто слишком много думает о том, правильно ли он питается , находится на грани особого психического заболевания
Пост N: 34246
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 21.07.13 15:10. Заголовок: Paul пишет: находит..
Paul пишет:
цитата:
находится на грани особого психического заболевания
Это не от хорошей жизни. У меня на работе есть тетя, которой почти ничего нельзя. Это не аллергия, а нехватка какого-то фермента. Иногда он сьедает какой-нибудь запрещенный продукт (например одну виноградину) , и ее просто валят наземь желудочные колики.
Пост N: 52431
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 21.07.13 15:14. Заголовок: nina_k пишет: Это н..
nina_k пишет:
цитата:
Это не от хорошей жизни. У меня на работе есть тетя, которой почти ничего нельзя.
Это именно от хорошей жизни. В прежние времена эта тетя умерла бы в младенчестве от этого фермента, а современники подумали бы - от недоедания, от пищевого отравления
Пост N: 52434
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 21.07.13 15:23. Заголовок: Меня однажды послали..
Меня однажды послали на Шулюнг с другой коллегой. Ей, оказывается, нельзя ничего мучного. И не потому, что она боится растолстеть , она и так была в то время достаточно полной какой-то фермент или не фермент в пшеничной муке
Когда на семинаре спрашивали, куда пойти обедать - к итальянцам, китайцам или немцам, ей из-за этого недуга оказалось нельзя к итальянцам. Пришлось пойти к китайцам
Пост N: 52436
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 21.07.13 15:28. Заголовок: У меня на работе был..
У меня на работе был еще один коллега, он был вегетарианцем. Если кто-то в коридоре ел булку с горячей колбасой , он вскакивал, закрывал дверь в бюро и открывал настежь окно
Пост N: 52437
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 21.07.13 15:30. Заголовок: А у моей жены на фир..
А у моей жены на фирме соседи по коридору решили еще до обеденного перерыва приготовить себе ГОРОХОВЫЙ СУП . Навоняли на весь коридор. Говорят, кто-то ходил жаловаться на них в Бетрибсрат
Пост N: 34253
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 21.07.13 15:32. Заголовок: вот моя племянница, ..
вот моя племянница, вегетарианка от рождения, в четырехлетнем возрасте, не захотев расстроить свою московскую бабушку , покорно сьела сосиску, сказала, что очень вкусно , потом пошла в туалет, и там у нее началась рвота, пришлось вызывать карету
Пост N: 52438
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 21.07.13 15:35. Заголовок: К одной девочке в Из..
К одной девочке в Израиль приехал дядюшка из СССР, и они пошли погулять. Дядюшка предложил зайти в кафе-мороженое, а девочка сказала, что ей нельзя , потому что мороженое молочное, а она недавно поела мясного
Аналогичный случай был в нашей школе, и мне про него рассказывали родители, вернувшись с родительского собрания На собрании жаловались родители Лены К. (фамилия изменена). Она съела в столовой зеленую сосиску, пришла домой, поднялась температура, началась рвота, пришлось вызывать скорую помощь А мои родители говорят, эта ваша Лена К. такая здоровая и зрелая на вид девушка , зачем же она ела сосиску, если она была зеленой а если сосиска не была зеленой, не надо тогда рассказывать всякие небылицы про Общепит
А у нас надо сказать была роскошная ведомственная поликлиника. А в ней роскошная терапевтиня, которая работала не за деньги, а по зову души. Поэтому у нее всегда были бешеные очереди, и домой она уходила заполночь.
Она подробно все описывала, все жалобы поциента. Так вот что там было.
Утром в субботу употребил на завтрак сардельку , к обеду почувствовал себя плохо , за ужином начался понос .
Бывают гораздо более дурацкие исследования. Например, в Австралии местные учоные отобрали 12 лабораторных кошек и гладили их по разным местам, а сами записывали, что кошкам нравится , а что не очень
Пост N: 54029
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 05.08.14 15:33. Заголовок: Мне сегодня показыва..
Мне сегодня показывают особенно дебильную рекламу. В основном о еде. САМЫЕ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ. САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНО! ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ! КОТЛЕТКИ! ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ ФАРША!! (а из чего еще бывает? (
при этом я вовсе не голоден. Почему составители рекламы не понимают, что слово "вкусный" в их рекламном контексте звучит пошло.
Пост N: 54030
Зарегистрирован: 17.05.05
Рейтинг:
15
Отправлено: 05.08.14 15:55. Заголовок: био-котлеты из био-ф..
био-котлеты из био-фарша.
Недавно я увидел, как в гастрономе одна молодая женщина положила в тележку смешанный фарш. говяже-свиной. Зачем? ведь без свиного и вкуснее, и не так противно. ну разве что, может быть, дороже на десять центов
Все даты в формате GMT
1 час. Хитов сегодня: 3
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет